怎樣讓香蕉快熟

摘過香蕉的人都應該知道，香蕉剛從香蕉樹上摘下來的時候是不能吃的，需要放置一段時間才能吃，因為剛摘下來的香蕉口感一般都會比較澀，放置幾天之後香蕉才會變熟。如果有些人感覺香蕉變熟的時間太長的話，於是可以通過一些小方法來讓香蕉快速變熟，接下來就為大家介紹一下讓香蕉變熟的小方法吧。

1、香蕉皮催熟

可以取一乾淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮，綁緊袋口，3天后香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點，和單純用塑膠袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分，芝麻點越大。

2、蘋果催熟

取一乾淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和一個成熟的蘋果，綁緊袋口，3天后香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻斑點，且果香濃郁，比單純用塑膠袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近蘋果處的部分出現過熟現象。有些其它的水果也能夠釋放乙烯，加速周圍水果的成熟。最好的選擇是蘋果、梨、杏子、鱷梨、獼猴桃、柑橘和類似經過長期窖藏的水果。其它香蕉對催熟也有所幫助，除非使用完全成熟的香蕉，否則催熟效率將不盡人意。

3、白酒催熟

用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天后成熟。

4、大香催熟

如果家裡有大量的生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡，再在裡面點燃大香，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。