香蕉可以怎麼做著吃

香蕉是一種營養價值很高的水果，尤其是對於治療便秘有著非常好的效果，所以很多人都喜歡吃香蕉。大家吃香蕉一般都是直接吃。但其實香蕉除了直接吃之外，還可以用其他方法製作，加入各種其他調料和食材來製作成不同口味的甜點，不僅好吃而且很有營養。那麼，香蕉可以怎麼做著吃呢?

一、炸香蕉

材料：香蕉，麵包粉，雞蛋液(全部適量)。

做法：

1、將香蕉剝皮，切塊。

2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。

3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上麵包粉。

4、然後放入鍋裡炸至金黃即可。

二、拔絲香蕉

特點：色澤金黃，誘人食欲，香甜可口。

材料：香蕉2根，白糖150g，沙拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，起士粉20g，麵粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。

做法：

1、香蕉去皮，改刀成2釐米大小的塊。

2、雞蛋打入碗內，加入生粉、麵粉、起士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋，加少許沙拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。

5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。

三、微波香蕉小點心

材料：香蕉1根，蜂蜜或優酪乳少量。

做法：

1、香蕉剝皮後切成塊，放在微波爐可用的盤子裡，進微波爐高火一分鐘。

2、拿出後澆上些蜂蜜或優酪乳就可以吃了。口感很獨特的一道小點心哦!

四、香蕉蛋捲

材料：奶油210g,糖 200g、雞蛋5顆、香蕉泥 200g、低筋麵粉400g。

做法：

1.奶油與糖攪拌均勻。

2.雞蛋一顆一顆慢慢加入奶油糊中。

3.加上香蕉泥再加低筋麵粉攪拌均勻。

4.靜置30分鐘。

5.取一茶匙量的麵糊用蛋捲模壓平,兩面烤上色,用卷棒卷起即可。