河豚魚的功效

河豚魚看起來普普通通，只有當河豚魚遇到危險的時候身材會鼓起來，看起來就好像的一個圓圓的球一樣，非常的可愛。就這樣一個比較可愛的河豚魚卻含有劇烈的毒性，每年都會出現因為食用了河豚魚之後出現中毒現象的事情。同時河豚魚也含有豐富的營養成分，食用河豚魚對身體健康有很多的好處。

河豚魚的功效

用於久患風濕，腰腿無力，疼痛酸楚;脾虛水腫。

1.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

2.利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3.河豚具有祛寒除濕、降血壓等功效，對治療腰酸腿痛，恢復精氣也有一定的功效。河豚的毒素對治療皮膚炎、百日咳、氣喘、破傷風痙攣、胃痙攣、遺尿、陽痿等病症功效顯著。河豚的毒素也可用來製作止痛劑，如用其製成的強鎮痛劑，就對癌症病人的止痛有明顯效果。

河豚魚的適用人群

河豚魚一般人都能食用。但是雖說老少皆宜，由於河豚的卵巢和肝臟有劇毒，尤其在春季河豚排卵期間肝臟的毒性最強，食用時必須謹慎，此時如鮮食河豚，要特別注意選擇鮮活魚體。另外，河豚毒素能溶入水，易溶於稀醋酸中。

河豚魚的毒性

河豚毒素存蒞於河豚睾丸、卵巢、肝、脾、卵、眼球及血液內。如煮食時處理不當，即可引起中毒。一般在食後約半小時至3小時內，即發生中毒症狀，先出現胃腸道局部刺激症狀，繼則口唇、舌、上下肢知覺遲鈍;而指尖尤甚，漸至四肢運動麻痹，呼吸困難，皮膚發紫，脈搏細小頻數，血壓體溫均下降。瞳孔散大，言語障礙，終致呼吸麻痹而死。臨死時，意識大都清晰。

急救處理：

及時進行洗胃、催吐、導瀉、補液、糾正電解質紊亂及酸中毒，必要時輸氧。民間用鮮橄欖、鮮蘆根各4兩，洗淨，搗汁服。