怎樣堅定蜂蜜真假

蜂蜜是一種蜜蜂從花粉裡採集自己釀造出來的東西，正常的蜂蜜都有一股淡淡的甜味，對人體的健康非常大的益處，自從人們發現了蜂蜜的妙用之後，蜂蜜也越來越受到了廣大人民群眾的歡迎。但是由於天然的蜂蜜要釀造的時間非常長，所以現在市面上也出現了很多人工製造的假蜂蜜。那麼應該怎樣鑒定出蜂蜜的真假情況呢?

一、一分鐘教你如何快速鑒別蜂蜜的真假

1、純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮，而無過大雜質，且色澤均一。常言道“好蜜光如油”就是這個道理，輕輕搖動時，顫動很小，停止搖動後，掛在瓶壁上的蜂蜜緩緩流下。如果蜂蜜色澤暗淡、蜂蜜不掛瓶，則說明品質較差。

2、純正蜂蜜不但香氣宜人，且口嘗香味濃郁，將蜂蜜置於舌上，以舌抵上顎，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜，稍有酸味，口感細膩。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡，且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。

3、可以將真假蜂蜜各倒進塑膠瓶中，剛開始倒進去的蜂蜜看起來會沒有多大區別，這時我們可以在兩瓶蜂蜜中各倒入一杯普通的自來水，然後用力搖晃，如果是真蜂蜜的話，它的表層會起很多泡沫，但如果溶于水了，則證明是假蜂蜜。

二、蜂蜜的功效作用

1、調節神經

蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。神經衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。

2、安神助眠

睡前喝蜂蜜可安神助眠，尤其對老年朋友來說，長期食用蜂蜜對前列腺、心腦血管等方面都有很好的保健作用。但是在飲用蜂蜜的時候必須遵循科學原則，才會使蜂蜜的保健功效發揮到最大，對人體也有益。

3、減肥養顏

早上起床後喝蜂蜜檸檬水具有減肥、養顏、改善口氣的效果。起床後喝上一杯檸檬水具有催便、排毒的作用;蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，從而起到美容養顏作用。

4、緊致肌膚

蜂蜜可以改善皮膚的營養環境，延緩皮膚衰老，預防皺紋，使皮膚變得細膩，防止痘痘和色斑的出現，因為喝蜂蜜水可以調節內分泌，而一些痘痘和色斑正是因為內分泌失調引起的。蜂蜜有著天然的癒合能力，可以修復肌膚的膠原纖維的細微損傷，讓肌膚變緊致。