大米可以放冰箱嗎

大米這種食物在我們生活中是非常常見的一種主食，而且大米的存放也需要在適當的條件下，不然很容易招蟲，有一些人在存放大米的時候會選擇將大米存放在冰箱裡，其實冰箱裡的氣候是比較濕潤的，如果大米放在裡面很可能就會出現潮濕，那麼大米可以放冰箱嗎？

大米買回來可以直接放在冰箱裡嗎？

大米放冰箱是可以的，但是要注意大米在正常溫度下可以存放6個月，如果放入冰箱就不建議拿出來了，因為從冰箱再拿出來後溫度變化了，表面會吸附水汽，大米潮濕了就很容易壞了。

哪些食物不可以放冰箱裡，如下：

1、密封後的綠葉菜，蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。

2、沒熟的水果，未熟透的水果放入冰箱冷藏，由於低溫而持續處於未熟狀態，當移至室溫就會腐敗。

3、熱的剩飯剩菜、切開的水果，食物之間容易串味，還有細菌交叉污染的風險。

夏季大米防蟲的保存方法：（冰箱冷藏當然不錯，不過，挺占空間的，要注意防潮呦）

一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。

二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

三、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹幹透，然後再放回米中，這樣反復幾次後即可防止米黴變和生蟲