女人常食大棗好處多 補氣又養血

大棗的營養保健作用

《本草綱目》記載：“大棗味甘，無毒，安中養脾，平胃氣，通九竅。”紅棗集藥用、保健、食用等多功能於一體，而成為果中珍品。老年人常吃紅棗，可頤養天年，返老還童。古語“一日吃仨棗，一輩子不顯老”是有充分科學依據的。

補氣養血：中醫學認為，氣血乃人體之本，補血乃女人之需，紅棗中含量較高的鐵元素是維持人體生命不可缺少的微量元素，人體缺鐵將會引起雀斑、皺紋增多、頭暈目眩等一系列貧血症狀。紅棗含有豐富的鐵質等礦物質成分，對貧血、腹瀉、倦怠無力、抑鬱症、心悸失眠者有很好的補益作用。

防治心血管疾病：紅棗中的cAMP具有增強心肌收縮、擴張冠狀動脈血管、改善心肌營養、抑制血小板凝集的作用。

保護肝臟：紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。

增強免疫力：紅棗能顯著提高巨噬細胞的吞噬功能，對環磷酸腺苷所致的白細胞、血小板含量減少均有增加和恢復作用;且紅棗多糖能促進淋巴細胞增殖，具有增強免疫力的作用;紅棗多糖具有明顯的止咳、祛痰、行血止血、增強免疫等功效。藥理學研究發現，紅棗還有抗疲勞作用，能增強人體的耐力。

美容護膚：紅棗含有豐富的維生素C，而維生素C常作為體內酶啟動劑和物質還原劑參與激素的合成活動，能促進腎上腺分泌的荷爾蒙激素與皮膚相結合，使皮膚抵抗力和彈性增加;還能防止皮膚血管出血，降低黑色素的代謝與合成，促進膠原的形成，使皮膚潔白細嫩，富有彈性，延緩衰老。

其他功能：紅棗還具有降低血壓、延緩衰老、鎮靜安神、抗驚厥等功效。對高血壓、糖尿病、癌症、心源性休克有一定的療效。紅棗中的黃酮類化合物有著鎮靜、催眠和降壓功效。紅棗還具有增強肌力、抗疲勞的作用。另外，常吃紅棗還可防治脫髮。

大棗的多種吃法

紅棗對氣血不足、保護心臟等均有療效，尤其是夏季進食。此外。紅棗還有益氣養血的作用，非常適於貧血婦女進補。紅棗的食用方法很多，不同吃法，補益不同。

生吃：抗敏。最常見的吃法，如果一次吃10個，每天吃3次，連吃幾天，就可以對過敏性紫癜有療效。

泡茶吃：除困。將大棗洗淨，放入帶蓋子的茶杯中用開水泡15分鐘，喝水吃棗，對增強身體免疫力，改善疲困乏力效果明顯。

煮粥吃：養血。取粳米100克，大棗3個。常法煮粥，常食可增強人的耐力，有明顯的抗疲勞的作用。亦利於健胃消暑。推薦一款藥膳.原料包括紅棗、豬排骨、糯米、鹽等調味料，常法煮粥，溫食。常食對有血液病的老年體弱者效果特好，可滋養精血。

煲湯吃：護肝。取花生30克，水煎後，再加入紅棗30克，冰糖30克，繼續煎湯，每晚睡前服湯吃棗和花生，患有肝硬化、急慢性肝炎或者轉氨酶高的人，連續服用30天，可以降低血清穀丙轉氨酶水準。

紅棗雖好，但不宜貪吃，患有痰濁火盛或腹部脹懣等症狀的人在進食前需諮詢醫生或營養師。