營養飲食

雞內金加蜂蜜的功效是什麼?

雞肉大家平時都喜歡吃,因為雞肉基本上都沒有肥肉,吃起來絲毫不會有油膩的感覺。而且雞肉當中的營養是非常豐富的,人吃了之後對身體是十分有益的。雞身上除了雞肉之外,還有很多部位都是可以吃的,比如雞內金,就是非常不錯的營養品。那麼雞內金加蜂蜜的功效是什麼?

雞內金簡介

雞內金,中藥名。為雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁。殺雞後,取出雞肫,立即剝下內壁,洗淨,乾燥。

雞內金的功效與作用

1、健胃消化。雞肫皮主要具有消食健胃助消化的功效,可以促進胃液分泌,提高胃酸度及消化力,是胃運動功能明顯增強,胃排空加快。

2、治療小兒疳積。雞肫皮可以用於飲食積滯,小兒疳積。廣泛用於米麵薯芋肉等各種食滯症,病情較輕者只需將其研磨服用即可。

3、治療腎虛遺精,雞肫皮可以用於腎虛遺精、遺尿。治遺精,可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治療遺尿則與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

4、治療結石。具有膽、腎、尿道結石者可以將雞肫皮、玉米須一起煎湯服用,每日2-3次,連服10日即可。服用期間不得吃肝臟、肥肉、蛋黃。

雞內金的食用禁忌

脾虛無積者慎用。

俗話說,是藥三分毒,並不是說要都有毒,而是要用藥如用兵,病中則止,以後可以週期性服用,不必每天都吃。

雞內金含有唯激素,多種氨基酸、胃蛋白酶、澱粉酶、多種維生素、角蛋白等,炮製不當或長時間煎煮,會使雞內金中的有效成分破壞,酶活性降低,作用減弱,尤其是胃激素受影響最明顯。

雞內金的合理用法:生用或微炒研末吞服,用藥量是煎劑的1/2或1/3,藥效穩定。