蟹和豆腐可以一起吃嗎？

在生活中常見的食物有很多，包括一些海鮮，都是對人體健康十分有益的。蟹的種類大體上可以分為兩種，第一種就是來自河中的蟹，一般稱之為河蟹，而第二種就是來自大海當中的蟹，也被稱為海蟹。海蟹具體的種類要比河蟹更多，個頭也更大一些，只不過海蟹的價格會更加高一些罷了。那麼蟹和豆腐可以放到一起供人食用嗎?

螃蟹和豆腐是可以一起吃的。

不能和螃蟹一起吃的有：柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。不能喝濃茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。

原因有兩點：1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適;

食療作用

許多蟹類為人類所捕食。最重要最有價值的是英國和歐洲的黃道蟹(Cancer pagurus)，和北美大西洋沿岸的藍蟹(Callinectes sapidus)及太平洋沿岸的鄧傑內斯蟹(Cancer magister)，均可食。印度洋-太平洋地區的青蟹屬(Scylla)和梭子蟹屬(Portunus)與藍蟹有親緣關係，能游泳，也是最重要的海鮮類。