薯條的熱量

薯條是一種油炸類的食品，也是速食店裡經常見到的食物，人們經常吃速食對身材的影響是很大的，這些高熱量的食物會增加肥胖的風險，對身體的健康也有影響，很多人都喜歡吃薯條，但是又擔心會長胖，正在減肥的姐妹們對熱量十分的關注。薯條究竟含有多少熱量呢？

薯條的熱量

1包(大)肯德基 薯條(135.0克) 402大卡

1包(中)肯德基 薯條(110.0克) 328大卡

1包(小)肯德基 薯條(75.0克) 224大卡

標準(100克) 298大卡

吃薯條會發胖?

薯條本身並非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品”。薯條的製作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助於人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路里的熱量。此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進食馬鈴薯是有利於減肥的。

既然說馬鈴薯是“減肥良品”，那為什麼薯條卻容易令人變胖?首先，吃薯條容易變胖可能是因為吃了品種不好的薯條。一些快餐廳在製作薯條時會用一種專門用於烹調薯條的馬鈴薯。據專家稱，這種馬鈴薯所含的維生素較少，澱粉含量大，特別容易升高血糖，令人發胖。

其次，薯條經過油炸的的烹調方式以後，油脂含量也高。再者，一般吃薯條時，人們都會搭配可樂或其他飲料，如此一來，攝入的熱量就會高得驚人，容易令人發胖。

吃薯條不發胖的4個技巧

那麼，應該怎樣吃薯條而不胖?下面就為大家介紹幾個健康吃薯條的小技巧。

搭配大量蔬菜

如果非要食用薯條的話，請務必搭配大量的蔬菜，如番茄、生菜、洋蔥。特別是洋蔥，它在歐洲被譽為“菜中皇后”，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。

飲用蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁含有和果汁一樣的營養物質，卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量，而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。

停止飲用可樂

可樂搭配油炸薯條是最迅速的催肥劑!美國學校已經禁止向學生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品，美國政府認為薯條和碳酸飲料是引起兒童發胖的最重要原因。

油炸變烤制

遠離油炸，可選擇少油的烤薯條。吃起來比油炸的薯條稍稍顯得不太脆，但沒有油膩的感覺，當然熱量更低。是愛吃薯條人士的好選擇。

究竟如何烤薯條?別急，下面就為大家介紹烤薯條的做法。

材料：土豆、蒜粉，鹽，胡椒粉和橄欖油。

做法：

1、土豆去皮，切成粗條。

2、把切好的土豆條用上述調味料拌勻，鋪到墊了烘焙紙的烤盤上(墊烘焙紙可以防粘，省得刷洗烤盤)。調料的用量根據自己喜歡的口味來斟酌。喜歡濃濃的蒜香味，所以撒了很多蒜粉。另，如果不喜歡胡椒粉的味道的話，省略也可以。

3、烤箱預熱到華氏400度(攝氏200度)，把烤盤放入。烤大約20分鐘左右即成，中間把薯條翻面一次，使上色均勻。具體時間應根據切的薯條的粗細做相應調整，以烤熟為准。

如果你也愛吃薯條而又擔心發胖，不妨試試上述方法吧!