薯條怎麼切

薯條是很常見的速食之一，人們都很喜歡吃，但是現在要吃到好的薯條也是很難的，想要吃到又香又脆的薯條也是需要技術的。現在炸薯條的技術要求也越來越高了，要想吃到好吃的薯條有很多的小技巧，比如土豆浸泡的時間，炸薯條的次數，就連薯條怎麼切也會影響到薯條的味道。

土豆條是怎麼切出來的

把要用的土豆準備好，並洗淨。

把洗淨的土豆去皮。

左手按住，右手把整個土豆都切成片。

如圖所示，將切成片的土豆擺好。

以垂直的方式，把土豆切成條。

把整個土豆都切成條。

最後裝盤即可。

肯德基土豆條怎麼炸

準備好原材料

2土豆去皮洗淨切成條

3切好的土豆條沖洗乾淨

4入鍋煮至七分熟，煮的時候鍋裡加入適量鹽

5沖涼水後瀝幹，放入冰箱冷凍24小時以上

6 土豆條從冰箱裡拿出來，輕輕摔幾下，就散開了，去掉表面的冰渣

7拍上麵粉，使每一條土豆都均勻裹上麵粉

8 油溫六成熱時下入土豆條，邊晃動鍋邊用筷子翻動。

9 炸到金黃出鍋控油

10薯條炸好了

注意事項

一：土豆不要煮到全熟，煮的時候加入鹽，更好地保證土豆條的硬度;

二：放入冰箱冷凍，凍透後炸出來的土豆條更加脆;

三：要用大火炸，這樣炸出來的薯條硬脆度好;

四：如果想要更脆的薯條，可以採取炸兩遍的方法，先炸至微微發黃出鍋控油，然後油燒到七成熱複炸一遍。

怎麼做長長的薯條_

將土豆去皮，清洗乾淨。

2切片，上鍋上氣蒸20分鐘。

3蒸好的土豆用勺子壓成泥。

4抓一把玉米澱粉，加少許鹽拌勻。和成團。

5和好的土豆泥放到案板上，將土豆泥擀成餅，用刀切條。

6切好的薯條，手上笑一點水再揉搓一下。

7油溫五成熱，下入薯條。

8炸好撈出，配上番茄醬，比買的好吃千百倍啊。

注意事項

薯條切好，記得沾水揉搓一下，防止薯條下油鍋散。