女人吃烏雞的最佳時間
女性可以經常喝烏雞湯，烏雞湯不僅美容養顏，還可以健脾開胃，特別是身體虛弱的人更應該喝烏雞湯進行滋補身體。還有烏雞中含有很多的微量元素對身體是大有好處的。烏雞湯裡面的脂肪含量是比較少的，所以經常喝烏雞湯也不用擔心身體會發胖。特別是生產後身體虛弱的人更應該喝。
現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
1.烏雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2.將20克天麻溫水浸泡一天后與一隻烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經衰弱症。
3.用陳年老醋燉烏雞對糖尿病有改善作用。
烏雞湯和肉可以適當吃、酌情吃。含豐富優質蛋白，是比較好的補品，不屬於懷孕期間的禁忌食品。
如果你B超結果顯示胎兒比較大，就要少吃。說白了，要控制進補，營養夠就行。
如果胎兒大小正常，也喜歡吃烏雞，可以時不時吃，控制每次吃的量即可;
如果胎兒偏小，可以隨便吃。
煲湯一定要濾油，可備濾油勺，把油全部過濾掉(撇掉)。動物性油脂吃了不好，懷孕期間更不好。
注意，烏雞既然滋陰，吃得時候要記得加生薑，如果你的體質偏寒，還可以加一點桂皮助陽。