薏米芒果撈

薏米是人們生活中很常見的一種東西。通常情況下，對於薏米的食用是通過加入各種食材做成薏米粥或者薏米湯。一些情況下，把薏米油炸之後可以做成特色小吃。但除了就在做房以外還可以把薏米和芒果合在一起做成薏米芒果撈。下面有對於薏米芒果撈具體操作的說明。希望可以幫助大家掌握這種製作方法。

原料有芒果400克，薏米50克。

冰糖適量。

做法是①薏米用水浸30分鐘，瀝幹，放沸水中煮，煲至薏米呈透明

狀，倒入隔網中，用水沖洗薏米，直到沒有膠質黏液，海幹水分。

②芒果去皮，取肉，放入攪拌機中，加適量水，打成芒果蓉。③煲

中加水，大火煮沸，轉小火，放入薏米，加入芒果蓉及冰糖，不停

攪拌至冰糖溶化即可。

功效：營養豐富，可使皮膚保持光澤細膩，改善黃褐斑。

主料

薏米50克 芒果一大個

話梅條，雪花梅，葡萄乾等按個人口味

輔料

冰糖適量

薏米芒果撈的做法步驟

1. 放入薏米，1：5的份量加水煮的時候注意攪拌。煮到薏米晶瑩透亮的時候可加入冰糖。本人不太喜歡太甜，就加了5顆，可以按自己口味隨意。

2. 加入果脯，按自己的喜好加入不喜歡果脯的也可不加。

3. 加入果脯後轉小火，再煮3分鐘出鍋放涼，入冰箱冷凍，隔1小時攪動一次。

4. 芒果切塊兒

5. 薏米粥有冰碎碎後取出，加入芒果丁

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等症。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。