帶魚怎麼做給寶寶吃
帶魚的做法有很多，清蒸帶魚，糖醋帶魚還有椒鹽帶魚等等，這些帶魚的做法都是很受人們歡迎的，具體想做哪一種要看孩子喜歡什麼口味的。不過個人還是比較建議清淡一些的口味做給孩子吃，清蒸帶魚就是不錯的選擇。下面給大家介紹下帶魚的做法都有哪些：
辦法很簡單：用白酒、孩子吃，鹽少放。蔥薑絲醃一下帶魚，然後上鍋蒸10分鐘即好了。一點也不腥，營養保存又很好。
不知你孩子多大?可以在下面選擇其中一個：
一.清蒸糖醋帶魚
步驟：
1.新鮮帶魚一條，落成合適大小的段，洗淨裝盤，擺上一些薑絲，淋入幾滴料酒。
2.水燒開，放進蒸鍋，蒸10分鐘。
3.炒鍋放少量油，把蒸魚裡面的湯汁潷出來，加入醋，糖，味精，水澱粉，做成芡汁。
4.把糖醋芡汁淋如魚盤，撒上幾粒蔥花即成。
二.燉帶魚
步驟:
把帶魚洗淨裹上雞蛋加鹽醃一會，油熱後加蔥薑蒜炒香後加帶魚挨個放入鍋裡炸一會，要緊著翻鍋以免粘鍋。在這裡可能是需要加點麵粉、打個雞蛋裹在帶魚面上的。
鍋裡剩少許油，把大蒜切成細條放進去，加鹽、醬油、紅糖和水開始燜煮。 等帶魚完全熟透後加入蔥段出鍋。
注：帶魚煮得久些更入味。
做法：
帶魚切塊，上頭劃拉兩道，用醬油，糖，生薑，鹽醃過入味，下油鍋煎黃。加入番茄醬，糖，水，鹽一起燒，燒到汁水紅亮，帶魚熟透即可。
四.橙汁帶魚
做法:
1.帶魚洗淨剁成塊，拌入少許生粉或麵粉，入熱油鍋炸至表面呈金黃色。
2.撈起，空幹。
3.柳丁一個,擠出汁液,加入一點醋，白糖，鹽巴，味精，澱粉,調成橙汁水澱粉
4.熱鍋內勾芡號,澆上炸好的帶魚塊，撒香菜末或蔥花即可。
五.椒鹽帶魚
原料：帶魚N條，油、鹽、黑胡椒
做法：
1.帶魚洗淨，切段.
2.再在魚身上切花刀(不用切斷)
3.往魚身上抹鹽醃置15分鐘。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下鍋水分太多，濺油。
4.在油鍋中煎至金黃撈出，撒上黑胡椒粉既可食用。
貼心提示:
用小奶鍋煎省油。
制 作：
1.帶魚清潔乾淨，切6公分左右段，用少許鹽，料酒，略醃制15分鐘。
2.取一個乾淨小碗，放入蔥，薑，蒜，少許鹽，少許糖，料酒，水澱粉待用。
3.取另一個小碗，放入一個雞蛋攪拌均勻待用。
4.炒鍋放油，待到8成熟，放入兩片薑，將醃好的帶魚裹上雞蛋放入油鍋內煎至金黃。
5.把準備好的(2)內碗汁倒入煎好的魚鍋裡，大火燒開，再轉入小火，魚易熟，只要稍等，湯汁變粘糊狀，就可以盛盤吃了。
七.糖醋帶魚
原 料：帶魚500克，蔥絲、薑絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。
制 作：
1.將帶魚去頭、尾、內臟，洗淨，剁成5公分左右的段，用鹽略醃。
2.鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝幹油待用。
3.鍋中留底油，下蔥絲、薑絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。注意事項：
花椒油可自製，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時斷火，撇去花椒粒即成;鮮湯可用雞粉加水代替。