紅酒一般醒多久最好_紅酒醒多長時間最好

喜歡喝酒的人都知道，如果喝紅酒，在喝酒之前是需要醒酒的。而且喝紅酒有很多的講究，需要配合一些適當的菜肴。不會喝紅酒的人會直接喝紅酒，但是卻喝不到紅酒最好的味道。經常喝紅酒的人會有醒酒器，用醒酒器醒酒之後，紅酒的味道特別香醇。但是紅酒一般醒多久最好_紅酒醒多長時間最好呢？

葡萄酒剛倒出來時，不要馬上喝，給酒蘇醒的一段時間，這一段時間就是醒酒的時間。葡萄酒的醒酒一般需要多長時間?很多紅酒愛好者都對此感到有些困惑。其實醒酒時間的長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。不同的酒時間也不一樣。

一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時，至一個小時即可，這時酒體豐滿、酒香淳厚，是最佳的品嘗時間。

葡萄酒專家認為，葡萄酒在空氣的氧化下，酒質的變化會相當快速，同時也不可捉摸，酒接觸空氣的時間愈大，酒的質感便每況愈下，如果醒酒的時間過長，就會讓葡萄酒的香味消失無蹤。

葡萄酒的醒酒時間不好把握，但是可以選擇一種折衷的醒酒方式，那就是葡萄酒開瓶後在瓶中靜放半小時，然後直接倒入酒杯裡，一邊醒酒一邊享受氣味的變化，醒酒完成後直接飲用，葡萄酒所有的變化過程完全在掌握之中，醒酒不是一成不變的，選擇你喜歡的方式醒酒就好。

另外科普幾個加速醒酒的一些小技巧：

1. 把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中，然後重複一兩次這個動作;

2. 搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸;

3. 使用葡萄酒增氧機(Vinturi Wine Aerator)。