紅酒打開後多久不能喝
在高品質的生活中,喝紅酒是一種享受。但是紅酒不是所有人都喜歡的,而且喝紅酒有一些方法。比如在喝紅酒以之前需要放在醒酒器中醒酒。而紅酒在打開後,一定要及時享用。可是有的人可能會喝不了一瓶紅酒,可以儲存起來。儲存的時間也是有限的,所以紅酒打開後多久不能喝呢?
紅酒開瓶後能放多久
冰箱冷藏可以放1周
紅酒開瓶後沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑膠袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。
常溫可以放1-3天
酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。
排空氣法可放2-3天
採用真空泵抽走瓶中空氣,或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質,這樣的紅酒能保存2-3天,不超過1周。
怎麼延長開瓶的紅酒保存期
1.紅酒開瓶後及時塞回軟木塞,防止過多空氣進入瓶中,保持紅酒品質;
2.利用真空泵將瓶中空氣抽出。也可以把沒喝完的紅酒裝到小瓶中,保證沒有多餘空間殘留空氣,這是比較的經濟的做法。
3.紅酒的保存最好傾斜放置既有助於酒渣沉澱又能浸潤木塞,使瓶口更緊,有利於保持紅酒品質;
4.紅酒儘量避免陽光直射多用棕色瓶裝, 保存在陰涼乾燥的地方。