牛奶和薏米

薏米對身體的濕熱、風邪寒毒的治療十分有效，但是長期使用會對身體的基本協調狀況造成不可逆轉的傷害，所以應該適量食用或者搭配某些食材。而牛奶是一種富含多種維生素和蛋白質等營養物質的食物，牛奶和薏米的搭配使得兩者的功效都得到最好的發揮。我們來瞭解一下這種搭配的功效吧。

薏米的副作用

很多人都知道薏米有很好的營養價值，其功效作用對人體也很有益處，但薏米雖好，大家卻也不能忽略薏米的副作用。薏米的副作用在日常生活中的體現主要有一下幾點。

薏米的副作用：

1、因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或導致病情加深。

科學研究表明，婦女懷孕期忌食薏米；汗少、便秘者不宜食用薏米；體寒的人不能多吃，特別

是在月經期間不要多吃。而適合食用薏米的人群是：各種癌症患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者等。

薏米的功效和作用

薏米既是普通常吃的食物，又是藥用輔助材料，中醫認為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。

1、因為薏米含有蛋白質、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時讓臉部肌膚恢復滋潤。

2、另外，薏米能預防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病；而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。