營養飲食

學生有胃炎該吃什麼早餐好

如果是有胃炎的話,那麼在飲食方面就是需要十分注意的。首先,需要注意的是按時按量飲食,不要飲食不規律,尤其是不要不吃早餐。其次,在吃的食物方面,也一定要多吃一些易於消化的食物,這樣可以減輕胃部的負擔。下面,就為大家詳細介紹不同類型的胃炎的飲食注意事項。

一、潰瘍病飲食原則

1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定時定量,避免過饑過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。

2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法,忌用煎炸的食物。

3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

二、淺表性胃炎飲食原則

1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多堿饅頭等。

2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。

3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

三、萎縮性胃炎飲食原則

1.少量多餐,每日 6 餐,選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。

2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。

3.限制含堿多的麵條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

四、胃切除術後飲食原則

1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。

2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖,預防誘發傾倒綜合征。