營養飲食

淺表性胃炎吃燕麥粥好嗎

淺表性胃炎是胃炎的一種。作為一種比較嚴重的疾病,淺表性胃炎患者需要在早期的時候,就對疾病進行積極的治療,以免耽誤的最佳治療時機,造成疾病的惡化。淺表性胃炎在飲食方面,是有著一定的飲食原則與禁忌的,對於淺表性胃炎患者而言,是可以適量的吃一些燕麥粥的。

一、淺表性胃炎的飲食原則

1、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物,同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易於消化食品並注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。

2、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食,如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和一些發酵的食品,食物要細嚼慢嚥。

3、飲食要有規律,定時定量,不暴飲暴食,養成良好的飲食習慣,減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。注意食物搭配,最好有幹有稀,有蛋白質食品也有少量主食。

4、患者應以吃易消化的軟飯為主,多吃含植物蛋白、維生素多的食物,如豆腐、胡蘿蔔等;豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用,應列為常用食品。

二、淺表性胃炎的飲食禁忌

1、戒酸性食物

酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、桔子等,於飯後攝食,對潰瘍的患者不會有太大的刺激,所以並不一定要禁止食用。

2、戒產氣性食物

有些食物容易產氣,使患者有飽漲感,應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適,因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。

此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會導致患者的不適,應留意選擇。

三、慢性淺表性胃炎保健小處方

1、生活有規律,心情樂觀,戒煙忌酒,切勿暴飲暴食或饑飽不均。

2、少食多餐,避免難消化和刺激性強的食物,如咖啡、辛辣之物。

3、有胃悶脹、泛酸、噯氣者,宜用嗎丁啉或胃複安,飯前半小時服用。

4、有胃部脹痛者,可用解疼劑或其他有止痛作用的胃藥。

5、慢性萎縮性胃炎患者中有極少數人惡變胃癌,因此每年須進行一次胃鏡複查。