香蕉直接凍冰箱裡好吃嗎?

香蕉是我們生活中非常常見的水果品種，受到很多人的喜愛。但香蕉不僅可以作為水果食用，還可以作為一些方便製作的甜品的主要食材，例如香蕉班戟、香蕉酥、香蕉果凍等都是用香蕉製作的非常美味的小食。不少人都有疑問，香蕉可以直接凍在冰箱裡嗎？讓我們來瞭解一下。

香蕉不能放冰箱，香蕉如果放冰箱裡，會更容易變壞，會發黑腐爛。如果一定要放冰箱的話，應該放在蔬菜槽中，同時要儘量在最短的時間內全部吃完。

日常可將買回來的香蕉外皮先清潔一下。因為大部分的香蕉外皮都是有加少量的催熟劑的，清洗幾遍就可延長其存放的時間。或者將其懸掛起來，這樣做就可減少其受壓面積，可以讓香蕉外表看起來更好一些。

香蕉對儲存的溫度條件也是有要求的，如果溫度過高的話，則容易使其變色變成熟，而如果溫度過低的話，則會引起凍傷的問題，不僅會影響其口味，而且還容易變暗褐色，影響其營養，這就是為什麼香蕉不能放冰雪的最主要原因之一。所以如果天氣溫度在8攝氏度到23攝氏度的話，則只需要把其掛在陰涼通風的地方就可，如果天冷一點的話，則可用不用的報紙包起來。

如果香蕉看起來已經非常成熟不適合在保存，而又吃不完的話，則建議大家把香蕉的外皮去掉，然後用保鮮膜包起來用冷凍保存，這樣以後想吃的時候就拿出來吃，就跟吃霜淇淋是一樣的，同時還可最大程度的保留香蕉的營養，是一個非常不錯的選擇。

冰凍香蕉的方法/步驟

1準備好香蕉優酪乳麵包糠以及竹簽和保鮮盒

2香蕉去皮 切成1-2釐米厚的段

3用竹簽串起來放入保鮮盒

沒有竹簽可以用牙籤替代

4淋上優酪乳

5撒上麵包糠

6翻面同樣的方法淋上優酪乳撒上麵包糠

7密封放入冰箱冷凍兩個小時

8時間到了已經凍好了

注意事項

麵包糠可以被椰蓉或其他粉料替代