大蒜泡酒胃炎

大蒜泡酒是很多人都喜歡喝的一種酒。當然，也有不少人傳大蒜泡酒可以治療胃炎，其實這是一種毫無根據的說法，因為大蒜與酒都是比較刺激性的食物，如果食用的話，不僅不能治療胃炎，甚至會加重病情。但是大蒜泡酒還是有很多其他方面的功效的。下面就為大家詳細介紹大蒜泡酒的相關知識。

一、大蒜泡酒可以治療胃炎嗎？

大蒜和酒都是對胃黏膜刺激比較大的，以酒為甚，大蒜泡酒並無科學依據，不建議這樣治療。

二、大蒜泡酒的功效作用

1、 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性溫，有活血散瘀，溫中散寒，消毒滅菌的作用，同時大蒜也是味辛，性溫，而且富含大蒜辣素能夠抗菌消炎、行氣解毒。

2、防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低惡性腫瘤侵犯的風險。

3、排毒清腸促進消化。大蒜的揮發油和酒精成分能有效抑制和殺死幽門螺桿菌等細菌、腸道內病毒，清除腸胃中的有毒物質，可以刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

4、具有明顯的降血糖效果。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，有效預防和輔助治療糖尿病。

5、防治心腦血管疾病的功效。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，同時促進血管舒張，調節血壓，抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

三、大蒜泡酒的方法

泡制方法是取500克上等的優質好酒，加大蒜瓣25-30克，泡制一個月可以飲用。一般常溫下保存，保質期3-5個月，也就是說大蒜泡酒一個月左右就可以飲用了，每日10-20克，分兩次服用具有很好的保健效果。