香蕉沒熟能吃

香蕉是屬於澱粉類的有益水果，在手頭吃是非常好的，具有通腸潤便的作用，但是因為香蕉運輸困難，不容易保存，所以多數人會選擇把完全沒有熟透的香蕉採摘下來，香蕉沒熟之前不建議吃，因為口感非常差，最好是等香蕉熟透後再吃。

香蕉沒熟透能吃嗎

最好不吃。

沒熟的香蕉口感很差，一般人難以下嚥，通常建議等熟透了再吃比較好。而且，吃多沒熟的香蕉可能還反而加重便秘呢。

香蕉沒熟吃了會怎樣

1、嘴巴發澀

沒熟的青香蕉含有較多的鞣酸，口感很差，吃到嘴裡會發澀，難以下嚥。

2、加重便秘

香蕉本是通便的，可沒熟的青香蕉卻含有較多的鞣酸，鞣酸難溶于水，有收斂的作用，反而會抑制腸道的蠕動和腸液的分泌，吃太多容易引起或加重便秘。

教你怎麼吃沒熟的香蕉

沒熟的香蕉可以烤著吃，而且還是土豆味，很神奇。而且這烤好的香蕉還分三五九等，因香蕉的品種，以及香蕉的飽滿度而異。所以有的香蕉烤出來有的是土豆味，有的是地瓜味，有的是板栗味。

第一步：你必須找到一個能烤香蕉的灶，可以是燒火的柴灶，也可以是自己用石頭圍的小灶，就像烤地瓜那樣。

第二步：把香蕉放入灶裡烤。

第三步：判斷香蕉是否烤好了，將烤後的香蕉與烤前的香蕉比較，可以明顯發現烤後的香蕉小很多。

第四步：拿出香蕉，晾乾，小心燙手。

第五步：剝皮，這個時候烤好的香蕉已不像沒熟的香蕉那樣，皮剝不下來。它應該像熟香蕉那樣十分好剝。如果你還是剝不下來，說明還沒有烤熟，再放回灶裡烤一會兒。

第六步：品嘗，這就是見證奇跡的時刻，你會發現它的澀口全都不見了，取而代之的是土豆的口感。