青蟹不能和什麼一起吃
青蟹是海鮮中的一類,是一種營養非常豐富的海產品,有一些特別喜歡吃海鮮,但是要依據自己的身體狀況,看自己是否對海鮮過敏,而且在吃青蟹的時候,一定要注意搭配,因為有一些食物不能和青蟹一起食用,比如茄瓜、花生、茶葉、啤酒、冷飲等,這些食物與青蟹同吃會導致腹瀉、胃不適等。
一、1、青蟹不要和茄瓜一起炒菜,有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜,很多人都知道青蟹性寒,茄子也是寒底的,兩個都是寒底的,一起食用會有損腸胃,經常這麼吃會導致腹瀉。
2、花生和青蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時,弄一盤花生,剛好還在吃青蟹的話,那樣很容易拉肚子,尤其是腸胃不好的人。
3、不要和茶葉同煮。不要邊吃螃蟹邊送茶。茶葉中含有單寧酸,而青蟹中含有豐富的蛋白質,同吃會導致便秘。
4、不要和火腿一起做菜,有的人喜歡在紅燒青蟹的時候放點火腿進去,還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要,火腿中含有維生素B,但是青蟹中含有維B分解酶,一起入菜會導致營養流失。
此外,青蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柳丁、梨、石榴、番茄、香瓜、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
二、1、螃蟹和啤酒不能一起吃
其實這一點很多人都知道,那就是螃蟹和啤酒不能一起吃,這一點雖然讓人很遺憾,一般吃海鮮的是都容易喝點酒,但是螃蟹和啤酒卻萬萬不能一起吃的,會導致過敏,嚴重的還會危及生命,因此螃蟹額啤酒萬萬不能一起吃。
2、螃蟹和茶葉不能一起吃
螃蟹和茶葉不能一起吃,首先就是茶葉中含有的酸會和螃蟹發生反應,因為胃痛,嚴重的還會導致胃出血,還有一個原因就是螃蟹中含有細菌,尤其是觸角裡面有很多細菌,而茶葉能夠沖淡胃酸,當喝了茶葉在吃螃蟹之後就會讓螃蟹的細菌在身體裡面作怪!
3、螃蟹和冷飲不能一起吃
大家都知道螃蟹性寒。一般吃螃蟹的時候都會吃點黃酒或者是薑什麼的來驅寒,所以吃了螃蟹不要吃冷飲,同樣都是涼性食物,一旦吃了冷飲之後就會導致腹痛,所以吃了螃蟹之後不要在吃冰淇淋等東西。