鱸魚刺多嗎
在生活中很多人都特別喜歡吃魚，現在市場上食用魚的種類很多，其中鱸魚是一種深受很多人喜歡的魚類，鱸魚肉質鮮美，含有方法的蛋白質、脂肪和微量元素。大家在吃魚的時候最擔心的就是魚刺，尤其是在給小孩子吃魚的時候都會選擇魚刺少一些的魚類，鱸魚就屬於是魚刺比較少的魚類，比較適合小孩子和老人吃。
其實鱸魚的魚刺並不多，相對來說，鯉魚的魚刺就屬於較多的了。
如果寶媽想要給寶寶製作鱸魚泥，建議用鱸魚這種魚刺比較少的，去皮去骨後，上鍋蒸熟，放到碗裡面用勺子按扁即可。
鱸魚適合做給寶寶吃嗎
鱸魚它肉質白嫩、清香、沒有腥味，蒸後的魚肉為蒜瓣型。很多寶媽認為只有海魚才有DHA，要補充腦黃金，只能靠價格較貴的海魚。其實不然，有些淡水魚也含有豐富的DHA和EPA，鱸魚就是代表之王，對寶寶大腦中樞神經、免疫力都有重要的影響!
參考月齡：12月以上
食材準備：鱸魚1條、蔥2段、香菜1根、生薑20g、料酒5g、食用油10g、鹽少許、蒸魚豉油少許
1.鱸魚除內臟，刮乾淨鱗片，清洗後斜切十字花刀。 生薑去皮切片。
蔥洗淨切段。將料酒塗抹於魚身，正反兩面都塗抹均勻。將鹽均勻的撒在魚上，也是兩面都抹勻，然後輕拍讓其入味。在盤底鋪上薑片和蔥段。將魚放在鋪滿蔥薑的盤上，上面再放一層薑片和蔥段，醃制15分鐘左右。
取4支筷子架在盤子上，將醃制好的鱸魚放在筷子上。蒸鍋內放水，待水開後，將魚連同碟子一起放入蒸鍋。趁蒸魚的閒置時間，把蔥薑切絲，香菜切段備用。將蒸魚豉油淋在蒸好的魚上。撒上切好的蔥絲薑絲。平底鍋燒熱，倒入適量油，燒至冒青煙，然後將熱油淋在魚身上。
出鍋後，撒上香菜裝飾一下就可以開吃啦!寶寶吃的時候要大人監護、小心魚刺哦!