香蕉膏怎麼製作？

香蕉是一種常見的水果，吃法可以說非常多，人們在平時的生活中主要就是生吃，因為它可以發揮出良好的潤腸通便作用。此外，香蕉也可以製作成很多美食，比如休閒零食香蕉片等等，都是大眾非常喜愛的食物。那麼問題來了，現在非常流行吃香蕉膏，那麼香蕉膏製作方法是什麼?

潤滑香蕉膏的做法

首先，把香蕉切成小塊。然後找一個袋子裝起來揉碎。或者用搗碎也可以，揉碎更加方便。(因為家裡材料不夠充足，我也是吃完之後覺得可以才來分享的，所有沒有步驟圖。但我保證一定簡單易懂)

接著倒入一個杯子裡，加入牛奶。我用的杯子是430ML的。

然後放置一段時間，等到牛奶的痕跡自然消散，放入微波爐，加熱2至3分鐘即可。

小貼士

香蕉一定要選好!影響口感的，然後就是香蕉要碾碎，不然成品會很僵硬!

香蕉糕的做法

另一種香蕉糕的做法(與上面不是同一道甜品)

雞蛋和砂糖入盆(無油無水)

隔著熱水打至蛋液發白濃稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊紋路很穩定，不會立即消失(熱水的溫度不要很高，感覺盛蛋液的盆子溫熱時就可以端離熱水打了)

香蕉掰成小塊，和牛奶、蜂蜜、沙拉油一起入料理機中打細打勻

將“3”倒入第2步打好的蛋糊中

用打蛋器打勻

篩入低粉和小蘇打

用刮刀翻拌均勻，至沒有麵糊顆粒

入模至8分滿

提前預熱185°，烤25分鐘

1、全蛋打發時隔著熱水比較容易打發，但水溫不宜太高，否則會把蛋液燙至結塊。打蛋盆溫熱時可以端離熱水繼續打發。

2、全蛋液一定要打到滴落的蛋糊痕跡不易消失的程度，這樣最後的蛋糕口感才會鬆軟細密。

3、把香蕉掰成小塊跟牛奶、蜂蜜和沙拉油一起攪打效果更細膩均勻，成品口感也會更細膩。