蘋果放冰箱保存好嗎

蘋果是一種特別受歡迎的水果，且蘋果可以起到多方面的作用，比如說美容養顏、減肥等。而蘋果的保存方法有很多種，比如說放在冰箱裡，就是蘋果比較常見的一種保養方法，也是一種很好的保存方法。那麼，蘋果放在冰箱裡能夠保存多久呢？下面就為大家詳細介紹蘋果保存方面的知識。

一、蘋果可以放在冰箱裡保存嗎？

可以。蘋果買回來後，浸泡在鹽水中片刻，然後取出用毛巾擦乾。放入保鮮帶中，然後再放入冰箱冷藏室即可。這樣的蘋果可以存放很久，而不失水分哦。

二、蘋果放在冰箱能保存多久？

蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑膠袋放進冰箱裡，能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。

三、蘋果怎麼保鮮

先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：

1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑膠膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。

2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑膠口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

四、蘋果怎麼存放？

1、蘋果應該貯藏在冷的地方，其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖在低溫裡其甜味增加，在50℃以上，甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產生影響。

2、在低溫增濕環境，能長時間的保存蘋果。在家中可包在塑膠袋裡放在冰箱冷藏保存。

3、蘋果去皮後因為蘋果所含鐵元素快速氧化而變成褐色，要即削即吃，如想防止變色，可將蘋果均勻瀝上適量的檸檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的鹽水中，就不會變色了。