夏天雞湯怎麼保存

雞湯是很多人用來滋補身體的營養品，主要是用雞燉制而成的。而雞湯的營養價值也比較高，對於病後康復期的人群、孕婦以及體質比較差的人，都是有著很大的好處。雞湯可以在任何季節食用，包括夏季。那麼，在夏季，喝不完的雞湯該怎麼保存呢？下面將為大家介紹相關知識。

一、夏天雞湯怎麼保存

燉好了雞湯，但是一次喝不完，想保存起來以後當高湯用，這時該怎麼辦呢？下面就告訴你一個小妙招：

可以用冰箱裡夏天凍冰塊的冰塊模子，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍。

做菜時需要高湯了，取出冰塊模子，掰出來幾塊解凍即可。

以上巧存雞湯的方法跟跟夏天凍冰塊的原理是一樣的，而且在使用時很方便，比在超市里買的湯安全很多，不妨試試。總結雞湯保存的妙招：將燉好的雞湯倒入冰箱裡備用的冰塊模子冷凍即可！

二、雞湯什麼時候喝最好

喝雞湯沒什麼時間限制，只要你不是睡覺前喝就行。一般會建議午餐和晚餐的時候喝。這個時候雞湯搭配米飯一起進食，飯前一碗雞湯不僅可以迅速補充身體能量，還可促進食欲，提高飽腹感。而且，白天補充營養，也容易消耗掉，相對而言，發胖的可能性要小點。

三、雞湯的營養價值

雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內的炎症以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數，發燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果，另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由於微量元素的補充讓身體免疫能增強，需要補充的一點是喝雞湯時要吃雞湯中的雞肉，這是因為其肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養吸收，切勿認為雞湯只喝湯不吃其肉。