糯米餅怎麼做
糯米的做法有很多，糯米可以熬粥，熬粥的時候，放一些糯米也很好吃，也可以用糯米做糯米餅，糯米餅的做法有很多，下面給大家介紹幾種糯米餅的做法，平時在家的時候可以給家人做一些糯米餅，不僅可以改善家人的口感，而且還會使自己變得更加心靈手巧。讓自己的生活更加有意義。
糯米面本身糖份較多，白糖適量即可，想減肥的人也不宜常吃。做的過程中宜用小火，大火容易糊。可以根據個人喜好調味。
原料
糯米面150克(g)、白糖
糯米餅做法
糯米餅
1、糯米面加水拌勻
2、熱鍋將油燒至7成熱，將麵團捏成餅狀下鍋;
3、煎1分鐘左右翻面，如此反復，直至兩面都略帶金黃色;
4、起鍋裝盤，撒上少許白糖在上面。
材料：
紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。
做法：1、將棗洗淨去核，切絲;茼蒿洗淨取小葉備用。
2、紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵團。
3、將和好的麵團分成若干個小麵團，取一個麵團做成小餅狀，然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球，然後將它按扁，做成餅狀。
4、將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。
在一個乾淨的容器中倒入糯米粉，打入一個鮮雞蛋
加入幾勺白糖，加入適量涼水，攪拌
如果水加多了，可以再補充一點糯米粉和糖，繼續攪拌
最後直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均勻無顆粒狀，粉液濃稠度適宜即可
在鍋中放一大塊豬油(用豬油味道更鮮)，燒熱調至小火
盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中，這時粉液自動攤開成圓餅狀
慢慢煎至底面金黃，而上麵粉液剛好凝固，翻至另一面繼續煎(煎制過程一定要小火，以免餅煎糊)
8.熟透後，起鍋，切成小塊就可以品嘗了，趁熱吃更好吃哦，帶有豬油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。是不是很簡單呢?