豆腐和地瓜能一起吃嗎

食物都有相生相剋的地方，很多人在平時不敢亂吃，大家擔心會對身體有害，比如豆腐和地瓜很多人覺得可能會衝突，不能吃其實這兩種是可以完全在一起吃的，還不用擔心會引起副作用，地瓜的綿軟，配合上豆腐的美味，非常有營養價值。

用料

鹹餅乾少許

嫩豆腐50公克

砂糖30公克

切片地瓜150公克

豆腐地瓜燒的做法

約3~4人份食材豆腐地瓜燒的做法 步驟1

將切片地瓜蒸約20分鐘蒸熟。豆腐地瓜燒的做法 步驟2

蒸熟的地瓜、豆腐與砂糖放入調理機攪拌約30秒~1分鐘。豆腐地瓜燒的做法 步驟3

因地瓜纖維多，將拌勻的地瓜泥過篩，留下較綿密的地瓜泥。豆腐地瓜燒的做法 步驟4

地瓜泥放入擠花袋，擠在餅乾上，烤箱不須預熱，以180度烤3~5分鐘。豆腐地瓜燒的做法 步驟5

完成豆腐地瓜燒的做法 步驟6

小貼士

以豆腐取代奶油，讓地瓜更綿密，配鹹餅乾超順口。

紅薯丁豆腐

簡介 紅薯有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。

材料

紅薯200克，豆腐1塊，青紅椒少許，油、醬油、鹽、雞精適量。

做法

1、紅薯洗淨去皮切丁，豆腐切塊。

2、起鍋熱油煸炒豆腐片刻，放紅薯、醬油和2湯勺水燜煮3分鐘。

3、放少許青紅椒炒勻，加鹽和雞精調味即可。