筍瓜是什麼

筍瓜是生活中比較常見的蔬菜，筍瓜營養十分的豐富，富含豐富的維生素C以及葡萄糖，食用筍瓜能夠起到清熱解毒、利尿的作用，對於腎炎以及肝腹水等疾病也有輔助治療的效果，受到了人們的重視。筍瓜在生活中可以食用的方法有很多.

下面我們來具體的瞭解一下筍瓜是什麼?

如今糖尿病患者不斷的增多，他們的飲食需要特別的注意，筍瓜有一種特殊的成分，能促進人體內胰島素的分泌，對於糖尿病有一定的防治的作用，還能預防腎臟的病變。

筍瓜是什麼?筍瓜含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

中醫認為筍瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

經過上面的介紹我們對於筍瓜是什麼有了一定的瞭解，希望能夠給您帶去一定的幫助。筍瓜營養價值很高，糖尿病、肝病患者可以適當的食用，對於疾病有輔助的治療的作用，需要注意的是高溫炒筍瓜會產生致癌物質，在生活中我們需要重視起來。