葡萄多了吃不完怎麼辦

很多人每次到秋天和夏天的時候，會在家裡面購買大量的葡萄，葡萄確實量太多會吃不完，吃不完時間久了會變的很軟，而且壞掉，並不能變成葡萄乾，當葡萄買的多的時候可以做這些，用這些方法來吃葡萄能快速解決。

葡萄汁

材料

葡萄6分滿水8分滿

做法

葡萄先剪下來，用清水洗過兩次

將葡萄的蒂頭拔掉後，放入鍋子中

葡萄約放鍋子六分滿

水約倒至八分滿

煮滾後，葡萄就會浮上水面，皮與肉也開始分離

轉小火後煮60分鐘

用大勺子把葡萄撈出，並稍稍擠壓，可以擠出更多湯汁喔!!然後剩餘果肉就到廚餘桶

放涼後，加入冰塊，就是一杯清爽的葡萄汁，更可以倒入冰盒中，就是好吃的葡萄冰塊，用果汁機打碎，也可以變成葡萄冰沙!!!更可以變化成果凍喔!!

自製葡萄酒

材料

葡萄，冰糖

做法

1、葡萄洗淨，控幹。

2、把葡萄捏碎，放入無油的罐子中，放入冰糖，蓋好。

3、兩天后用筷子把葡萄往下壓一下，兩天一次。

4、三周後，去除葡萄雜質，放入另一個乾淨的瓶子中。密封好，過一段時間後可以食用。

葡萄薄餅

材料

無鹽奶油50g(室溫軟化)糖粉30~40g全蛋液50g(約一顆)葡萄乾(切碎)20g蘭姆酒(可略)少許低筋麵粉50g

做法

奶油軟化後用打蛋器打成霜狀.

加入糖粉拌勻.

蛋液慢慢分次加入並攪拌均勻.(每次加入確實拌勻後才能再加)

加入切碎的葡萄乾和蘭姆酒拌勻.

加入麵粉拌勻成麵糊, 裝入擠花袋, 再鋪好烘焙紙的烤盤上擠出約50元硬幣大小的麵糊.(麵糊中間都要留足夠空間才不會黏再一起)

烤箱180度預熱10分鐘, 再放入烤約15分鐘, 周圍呈現金黃色即完成.ps.要完全冷卻才會酥脆~沒吃完要密封保存喔~~^^