藍莓可以放冰箱嗎
藍莓是一種營養價值比較高的水果，藍莓不容易存放，所以說可以把藍莓做成藍莓醬，放到冰箱裡面是沒有問題的，尤其是野生的藍莓，因為比較環保，沒有農藥的問題，如果想要吃新鮮的藍莓，可以放到冰箱裡面冷藏，一般能夠保存5到7天，也可以做成藍莓醬放到冷凍室裡面，這樣保存的時間會比較長。
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
那麼，新鮮藍莓怎麼保存?鮮藍莓放冰箱冷凍一年能吃嗎?新鮮藍莓用保鮮膜封存好，放在冷藏箱子裡可以保存幾天，最好最多不要超過一個星期。因此，鮮藍莓放冰箱冷凍一年是不能吃的了。下面小編來給大家介紹藍莓的保存方法。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1~3°C。可以保存5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。
不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓保存期的不二法門。
藍莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經過預冷過程，去除田間果實熱量，才能有效防止腐爛。預冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風冷卻。
藍莓果實為漿果型，耐儲性強，在室內18-26度常溫條件下，採用小包裝鮮果可保存兩周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。
其實藍莓的保存時間還是比較長的，即使如此也不能輕心大意，保存好藍莓讓美食存放的時間更長久。
果實採收分級包裝後，可速凍貯存，加工成速凍果。速凍果可以有效控制腐爛，延長貯存期，但生食風味略偏酸。冷凍的溫度要求-20℃以下。聚乙烯袋包裝大小有10kg和13.5kg裝。運輸過程中也要求冷凍條件。
加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢，黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果，但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，而藍莓果實冷凍後則無此現象。相對草莓、樹莓等果實，藍莓果實質地較硬，適合冷凍果加工。