蓮子和什麼相克
蓮子對身體有一定的保健的作用，尤其在夏天的時候很多人比較喜歡吃它，有一定的調理身體的效果，吃蓮子的時候要瞭解一些注意事項，比如說在吃蓮子的時候最好不要喝牛奶，因為這容易引起腸胃出現反應，蓮子有一定的收斂的功效，能夠治療腹瀉，但是要注意的是，如果屬於嚴重的腹瀉，這時候儘量別吃。
1、忌牛奶
蓮子和牛奶中都富含蛋白質，同時吃蓮子和牛奶會使大量的蛋白質和胃酸發生反應，產生凝結物而不容易消化，這樣很容易導致便秘，所以，最好不要同時食用蓮子和牛奶。
2、忌豬肚
蓮子和豬肚不能一起食用，否則會引發食物中毒，有的人認為它們可以同食，並能達到很好的養生作用，有人用紅蓮子燉豬肚來治療男子體虛遺精，但是這只是一個民間流傳的偏方，在沒有醫學依據的證明下，大家最好還是不要輕易嘗試相克的食物。
蓮子能搭配很多有營養的食物，並能使其營養價值提高。蓮子和木瓜一起吃可以緩解高血壓、冠心病等，和山藥一起食用能健脾補腎、緩解便秘，和紅薯、南瓜一起食用也能緩解便秘，還能排毒養顏。
蓮子的很好的收斂作用，能治療痢疾和腹瀉，但是嚴重便秘的人最好不要吃，否則會加重便秘，其次，虛寒體質的人吃蓮子要把蓮子心去掉。蓮子雖有養心安神、降血壓等功效，但是它不能長期食用，適量食用就有很好的養生作用。
營養功效
蓮子中含有非常豐富的營養，包括有碳水化合物、蛋白質、維生素E、維生素C以及多種礦物質和其他營養成分，平時食用一些蓮子，能夠有效地給身體補充大量的營養。而除了能夠很好地補充營養之外，蓮子還具有很多對人體有益的作用，例如中醫裡就認為蓮子具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神、止帶的功效，可以用於治療脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠等病症。