土豆肉末軟飯

土豆是我們經常食用的，土豆的味道極佳，營養豐富，含有豐富的氨基酸，維生素，澱粉等營養成分，對人體是極其有益的，大家都喜歡吃用土豆做成的飯菜，土豆肉末軟飯就是一種不錯的選擇，土豆肉末軟飯中，還有豐富的營養成分，是一款又簡單又有營養的飯菜，那麼今天就來和小編一起看看土豆肉末軟飯吧。

做過最簡單的土豆泥，將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可；或者可以試下雞汁土豆泥

原料：土雞一隻，土豆1/4個，薑適量

做法：

將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。

土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。

取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。菠菜土豆肉末粥

原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

做法：

菠菜洗淨開水燙過後剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。

將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。番茄土豆雞末粥

原料：雞胸脯肉末、番茄、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

做法：

取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。番茄洗淨後用開水燙一下，切成小塊。

起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入番茄丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。

將雞末、番茄、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。香煎土豆片。