烤肉需要準備的東西

肉類食物容易變質，必須是新鮮的。建議去超市買醃制肉串。購買時檢查保質期。製作自己的冷凍肉最好不要選擇。烤肉需要準備的東西，不要過多地切太多的肉。使用鹽和味精和生薑和洋蔥醬和其他調味料，用竹棍醃制。建議多準備肉類，因為燒烤主要是吃肉，其他的還是需要準備的。

燒烤該帶的東西

1/1 燒烤用的器具

燒烤的器具包括燒烤爐(用於燒烤)、刷子(將油和調味品塗到食物上)、盤子(裝考好的食物)、夾子(用於燒烤過程中翻轉食物)、夾碳的夾子、小刀(用來將肉類劃個小口，方面烤熟)

2/5燒烤用的調料

調料包括鹽、味精、雞精、孜然(這個很重要，有孜然，考出的燒烤才有獨特的香味)、辣椒粉、花椒粉、食用油(食用油要先將油煎開，等冷了之後放在瓶子裡帶去)、蔥(可以在家裡切成一小塊一小塊的)

3/5燒烤的食物

素菜：土豆、藕、韭菜、黃瓜、木耳、豆腐皮、魔芋等等

葷菜：牛肉、五花肉、軟骨、排骨、魚、火腿腸、脆皮腸、蝦、雞翅、雞腳等等

以上素菜和葷菜都要在家裡事先準備好，切好，拿竹簽將素菜和葷菜穿成一串一串的，走的時候直接拿上就是了。

4/5燒烤用的碳和起火木材

碳要先準備好，數量可以根據燒烤的人數來定碳的多少，如果燒烤的地方有樹木枝的話就可以不用準備起火木材了，到時候到到目的地之後再去撿，如果燒烤地方沒有樹枝，那麼就要在家裡準備少量樹枝。當然，最重要的起火材料就是乾冰了，可以到市場上買到。

5/5燒烤中需要的小物品、其他物品

有水、酒、飲料、水果、瓜子等等小食品。還有就是一張大的塑膠紙或者大的布料(用途是拿來放到地上，將要食用的東西放到上面)再然後需要帶的就是紙巾、一次性碗筷、大的塑膠袋(用來裝垃圾的，現在是環保社會嘛)還有就是小板凳。

燒烤中的注意事項

1、起火過程中食用乾冰時一定要小心，以免燒傷自己。

2、燒烤過程中注意火候的大小，不要把食物烤焦了。

3、燒烤過程中有小孩一定要看好小孩，不能讓他亂跑。

4、燒烤過程中要保證燒烤食物的衛生。

5、燒烤完後丟棄的垃圾一定要帶起走。

注意事項

燒烤過程中安全是第一位。