哈喇和蛤蜊的區別?

哈喇其實就是蛤蜊，兩者是同一種海鮮，但是生活中很多人認為二者是不同的東西，蛤蜊肉質是非常鮮美的，而且蛤蜊中富含的蛋白質含量是很高的，經常吃蛤蜊對人身體是有很多好處的，蛤蜊的熱量以及脂肪含量是很低的，經常吃的話，是不會導致肥胖的，但是蛤蜊還具有預防中老年人慢性的功效。

功效與作用

味甘、鹹，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結，利小便。用於肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴;癭瘤、瘰鬁、痞塊;水腫，小便不利。

營養價值(好處)

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;

2. 蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降;

副作用(壞處)

1.蛤蜊不宜與芹菜搭配食用，不然會影響維生素的吸收。

2.蛤蜊不宜與田螺搭配食用，否則可能會引起腹脹。

3.蛤蜊不宜與橙搭配食用，否則會影響維生素C的吸收。

能吃嗎

可以，蛤蜊含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以有效地降低血清膽固醇。

怎麼吃

1、蛤蜊每餐食量宜為3-10個(約50克)，不宜過量。

2、禁止進食未完全熟透的蛤蜊，否則會感染肝炎等疾病。

3、不推薦食用蛤蜊中的泥腸。

禁忌人群

蛤蜊性寒，脾胃虛寒，腹瀉便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月經來潮期間及婦人產後忌食;受涼感冒者忌食。蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。

適宜人群

肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者宜食蛤蜊;癭瘤瘰鬁，淋巴結腫大，甲狀腺腫大者宜食;癌症患者及放療、化療後宜食;糖尿病，紅斑狼瘡，乾燥綜合症患者宜食蛤蜊;黃疸者，尿路感染者宜食;醉酒之人宜食蛤蜊。