營養飲食

紫菜怎麼做給寶寶吃?

寶寶在降臨人世之後對於營養的攝入需求是非常大的,因此家長同志們都會給寶寶準備一些營養比較豐富的輔食,紫菜就是很好的一個選擇。紫菜中含有很豐富的對人體有益的微量元素,可以有效的促進寶寶的發育、護理寶寶的腸胃以及增強記憶力等等,那麼紫菜怎麼做給寶寶吃呢?下面就來詳細介紹一下。

寶寶吃紫菜的好處:

1、紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素

B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。

2、紫菜具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。

3、紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),它能預防人體的衰老;它還含有大量的牛磺酸可以降低有害膽固醇,能幫助保護肝臟。

4、紫菜的1/3是食物纖維,可以保持腸道健康 ,將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌。

5、紫菜所含的微量多糖類,證明它有抑制癌症效果。因為紫菜中含有較豐富的膽鹼,常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。

特別提示:紫菜每次食用15克為好。為清除污染、毒素,食用前最好用清水泡發,並換一兩次水。胃腸消化功能不好或者腹痛便溏的寶寶應少吃紫菜。

寶寶能吃紫菜的做法

進食紫菜對寶寶來說可是大有好處,紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;紫菜中還含有鈣、鐵、碘等微量元素,具有很高的營養價值。下面介紹2種紫菜的做法,媽媽們趕快來看看吧!

紫菜飯團的做法

材料:米飯500克,紫菜1張,枸杞、鹽適量。

做法:

1、米飯打撒,加入鹽調味;紫菜剪成碎備用。

2、將紫菜拌入米飯中。

3、捏成飯團。

4、上面用枸杞裝飾,裝盤。

烤紫菜的做法

材料:紫菜300克,蠔油2勺,生抽2勺,蜂蜜1勺,白糖1勺,油1勺,胡椒粉少許。

做法:

1、紫菜撕成小片。

2、兩勺蠔油、兩勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少許胡椒粉,以及一勺油調成汁。

3、在撕好的紫菜中加入適量的調料汁,拌勻。料汁的量以使紫菜表面濕潤即可為准。

4、再向碗中加入適量的白芝麻拌勻,讓芝麻均勻地蘸在紫菜的表面。

5、取一個可以放進微波爐中的盤子,在上面鋪上紫菜片。

6、放入微波爐中高火50秒鐘取出。

7、將紫菜翻個面。

8、再放進微波爐中高火50秒左右轉到紫菜變脆為止。