煮花生怎麼保存?

花生這種食材不僅吃起來很美味對於人體還有很多的好處，花生中有很豐富的礦物質以及微量元素，可以有效的促進人身體的發育，其含有的氨基酸可以促進人體腦部細胞的發育、提升智力。而煮花生是比較常用的一種食用方法，但是其保存是比較講究的，下面就來介紹一下煮花生怎麼保存。

方法1：在通風處風乾後，入袋擺冰箱裡。

方法2：瀝幹水份，再用大風扇吹幹，保持乾爽，就能保存久一點，口感也會比較好。

方法3：先把花生米曬乾，晾1～3天，放入乾淨的塑膠袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。

功效與作用

花生，味甘，性平;歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。

1.促進生長發育

花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。

2.健腦益智

促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3.延緩衰老

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

4.潤肺止咳

潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

5.止血

凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。