平衡膳食的五個特點是什麼?

俗話說得好:“民以食為天”，食物對於人體是不可缺少的，食物可以給人體提供能量，以供人們能正常的維持日常生活中的各種活動。而現如今人們的生活水準和過去相比是發生了天翻地覆的變化，尤其是在吃這一方面，大魚大肉很頻繁的出現在人們的餐桌上，這並不是一種好現象，吃東西需要遵循平衡膳食，下面就來介紹一下平衡膳食的五個特點是什麼。

營養膳食五大特點

1、充分性:食物必須提供足量的各種必需營養素、纖維和能量。

2、平衡性:各種營養素要均衡。

3、熱量可控制性:食物應提供與活動消耗的和維持正常體重所需的能量相當——不多也不少,即能量平衡。

4、適度性:要控制脂肪、膽固醇、鹽、糖的攝入,就是說要適度。對健康有益的食物也不要多吃。

5、多樣性:各種食物的營養成分不同,每天選擇的食物應多樣化。

膳食指南

1、食物多樣,穀類為主:各類食物中含營養素不盡相同,多種食物搭配,才能滿足人體對各種營養素的需求。

2、多吃蔬菜、水果和薯類:含有較豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其它生物活性物質。對保護心血管健康、增強抗病能力和預防某些癌症等有重要作用。

3、常吃奶類、豆類或其製品:奶類含鈣量高,是天然鈣質中最好的來源,也是重要的完全蛋白質。

4、常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉等高脂肪食物:魚、禽、蛋、瘦肉等是優質蛋白質、脂溶性維生素和某些礦物質的重要來源。

5、食量與體力活動要平衡,以保持適宜體重:食量過多而體力活動不足會導致肥胖,反之會造成消瘦。應保持進食量與能量消耗之間的平衡。

6、吃清淡少鹽的膳食:膳食不應太油膩、太鹹或含過多的動物性食物,以及油炸、煙熏食物。吃鹽過多會增加患高血壓的危險。

7、如飲酒,應限量:白酒除了貢獻能量外,不含其它營養素。無節制飲酒會使食欲下降,結果造成多種營養素缺乏,嚴重的還會造成脂肪肝、肝硬化等疾病。

8、吃清潔、衛生、不變質的食物:應當選擇外觀好、沒有泥汙、雜質,以及沒有變色、變味並符合衛生要求的食物。