一般蒸排骨要多長時間

排骨除了紅燒和燉煮的話，其實還有一種比較常見的烹飪方法。那麼就是蒸排骨。蒸排骨製作起來還是比較簡單的，對於一些火候和技巧的要求不是很高。可以說蒸排骨是一道非常適合小白學習的佳餚。但是有些人在製作蒸排骨的時候，會問到：一般蒸排骨要多長時間才好呢？

我們都知道，蒸食物時蒸得得過久，營養就會流失，口感也會變的不好；如果蒸的時間過短，食物尚未完全熟透容易吃壞腸胃危害身體等。這些情況都在提醒媽媽們在蒸煮東西的時候一定要注意烹飪時間。那麼蒸排骨到底需要多長時間才剛剛合適蒸出美味的佳餚呢？

家庭蒸排骨一般採用的都是家庭蒸鍋。排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裡用強蒸汽蒸20分鐘左右，打開用筷子能紮能紮透或者品嘗一下至排骨軟熟就可以出鍋了。如果是較大塊較多的排骨，則需要增加幾分鐘約30min之內即可！如果想要蒸的快一點，可以把排骨切薄細均勻，具體的蒸得時間還是要看火力，因此，可以選擇在20分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透或者品嘗通過為准。

豆豉蒸排骨是不少吃貨都愛的美食，作為上班黨來說，中午來一道豆豉蒸排骨那是相當地開胃下飯哦！那麼豆豉蒸排骨要蒸多長時間呢？

一般來說，排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裡用強蒸汽蒸20分鐘左右，打開用筷子能紮能紮透或者品嘗一下至排骨軟熟就可以出鍋了。

如果是較大塊較多的排骨，則需要增加幾分鐘！如果想要蒸的快一點，可以把排骨切薄細均勻，具體的蒸得時間還是要看火力，以筷子完全穿透肉或者品嘗通過為准。