營養飲食

帶血新鮮鹿茸怎麼泡酒

大家知道鹿茸是一種非常好的滋補身體的藥材,而且鹿茸要以帶血的新鮮鹿茸是最佳的品種。而鹿茸就是從鹿的身體上割下來的角,不要覺得殘忍,因為鹿的角到了一定的時期會對鹿本身造成負擔。而鹿茸最常見的用法就是拿來泡酒,是一種很有效的補酒,那麼新鮮帶血的鹿茸怎樣泡酒呢?

選鮮鹿茸

要用鮮鹿茸泡酒,自然第一步就是要選擇新鮮鹿茸了,選擇什麼樣的鮮鹿茸泡酒好,大家可以在百度上搜一下,會搜出你想要的答案的,然後按著別人的方法去選擇就行,我們這裡就不作介紹了。

清潔鮮鹿茸

挑選來的鮮鹿茸,肯定不會是特別乾淨的,裡面會有一些雜質污點,我們要細心的將茸毛上的髒東西給慢慢清理乾淨,這樣才能保證泡出的酒可以放心的喝,不然酒裡雜質多了,自已看著都喝不下去。

燙鮮鹿茸

鮮鹿茸在做了清潔之後,就要進行殺毒,我們可以多燒一點開水,把鮮鹿茸放到開水裡燙三到四次,每次約二十分鐘左右的時間就可以了。

隔日再燙

對於鮮鹿茸,我們並不是只要燙三到四次就完事了,而是在隔天后,還要燒一些開水,把前日燙過的鮮鹿茸再燙三到四次,這樣才可以放心的用來泡酒。

晾乾

鮮鹿茸在經過了兩天的開水泡燙後,並不是就可以馬上用來泡酒的,而是要在第二天燙過後,把它晾開來,一直要晾乾才可以用。

切片泡酒

鮮鹿茸在作了以上的清潔,泡燙,晾乾等各道工序後,就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中,一定要封好口,進行浸泡了,當然如果有人參能放上一個,那就更好了。