果糖是單糖嗎

在不少醫學的機構，經常會看到應用果糖，果糖是結晶果糖，但是並不能使用當葡萄糖漿，這是完全不一樣的幾種糖類，果糖是單糖確實是這樣，現在在醫學上也被開發出來，用於各種試驗，注射等等，有很多的用途。

果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體，熔點為103~105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。

醫藥應用

醫藥製品

在醫藥領域裡應用的果糖都是結晶果糖，而不能使用果葡糖漿。因為果葡糖漿中的葡萄糖成分會嚴重干擾果糖的藥用效果。例如，糖尿病人服用結晶果糖後的升糖指數僅20左右，而服用F-55的果葡糖漿升糖指數會達到50-60，幾乎達到服用蔗糖的升糖指數。

醫藥領域是果糖比較新的應用領域。市場上已經出現了一些使用果糖的醫藥製品，新的產品還在不斷開發試驗中。

1)果糖注射液

果糖在國外應用較廣泛，注射劑型已收入美、英、德、日等國藥典。近 年來，國內也陸續開始研究申報果糖注射液。

果糖注射液有10%果糖注射液，5%果糖注射液兩種劑型，其中都含有少量氯化鈉，亞硫酸氫鈉之類的鹽類。

果糖注射液有以下應用:

①靜脈輸注營養液

很多情況下，患者需要通過靜脈輸注營養液補充能量和體液，是臨床必需且經常採用的方式。葡萄糖是最常用的能量補充劑。然而， 葡萄糖注射液在臨床上存在一些不可回避的弊端。 例如葡萄糖必須依賴胰島素才能代謝， 並且在體內代謝慢，容易導致體內血糖波動，高血糖使脂肪分解受抑制，而且還會加重糖尿病患者症狀。

果糖的代謝不依賴胰島素，進入血液後即使在無胰島素的情況下也能迅速轉化為肝糖元， 參與代謝，可以有效降低血糖波動。果糖與葡萄糖相比代謝快、供能迅速、更易被機體吸收利用。因此，果糖注射液起效快，作用迅速。

果糖注射液適用于糖尿病患者。糖尿病人服用結晶果糖後的升糖指數僅20左右。

果糖注射液也適用於慢性肝病患者。即使已經發生肝硬化，仍然可以進行果糖的吸收代謝，供給身體能量，而葡萄糖的效力就差很多。