煮茄子水有什麼功效?
茄子是我們飲食上常見的一種食物，茄子其中含有一定的脂肪以及蛋白質和多種微量元素，經常食用對身體是非常好的，而茄子不僅可以食用，也可以煮茄子水，可以將茄子切好後煮熟，煮過茄子的水可以用來治療身體疾病，還可以起到消腫和利尿的作用，茄子把對身體也非常好，可以預防肺部疾病。
1、煮茄子水能治風濕性關節炎
平時把茄子的根部收取起來，曬乾，去掉泥沙切成段狀，再放入鍋中加入清水就可以直接煮制煮出的茄子水。對人類的風濕性關節炎有良好的治療作用，能消炎止痛，也能消腫，還能祛風除濕。
2、煮茄子水能利水消腫
煮茄子水還能利水消腫，特別是用茄子根煮出的茄子水利水消腫功效更加出色，因為茄子幹是一種中藥材它含有一定數量的微量元素鉀，這種物質進入人體以後，可以促進身體內鈉鹽的排出，能減少身體水滯留，加快身體內多餘水分的代謝，從而也就起到了利水消腫的重要作用。
茄子的根和茄子的莖都有潤肺止咳和化痰的重要作用，平時把它們加清水煮至得到茄子水可以直接代茶飲用，能快速稀釋人體內的痰液，也能消除肺部和氣管中的炎症，能讓人類咳嗽氣喘以及痰多的症狀很快減輕。
1、茄子把的功效與作用
很多人都不知道茄子蒂是個寶，而是把它給扔掉了，這樣很可惜。其實茄子蒂可以炒著吃，不但甘甜軟嫩，並且嚼起來還會有香菇的口感，確實很美味。其實茄子蒂還有不錯的藥用以及營養價值，如果把茄子和茄子蒂一起吃的話，還能夠取得更全面的營養和藥用效果。
因為茄子是一種性寒的蔬菜，而茄子蒂正好可以中和寒性。茄子全身都有很高的營養價值，其實茄子全身都可入藥，不管是它的果實、茄蒂、茄把還是根部、花、葉，甚至幼苗都有很好的止痛消腫、清熱以及活血等功能。特別是茄蒂，這個部位的肉質厚實，被當成是藥性好的關鍵部位。
具體使用方法是取幾個新鮮的長條紫茄子，把它從根部切斷，注意需要連把給切斷，先放到冰箱裡冷凍，凍透後放到鍋裡煮水，五分鐘以後關火水去茄蒂喝水即可。之所以能治療感冒咳嗽，是因為茄子把兒具有極大的清熱等藥用價值，冷凍還能增加寒性，特別是對於內熱所引起的肺熱咳嗽來說，效果極佳。
中醫專家認為，茄子蒂中含有多種維生素，不但可以降低膽固醇和降血壓，還具有抗癌以及防治心腦血管疾病等作用。對於經常患口腔潰瘍的朋友而言，還能夠預防它的發生。