榴槤不熟打開了怎麼辦

有些人肯定遇見過這樣的事情，因為自己買榴槤的時候往往不會挑選榴槤，然後買回家的榴槤自己打開了之後卻發現榴槤不是很熟，不熟的榴槤吃起來會有一股澀澀的感覺，還會有一點酸，口感沒有熟了的榴槤那麼好，但是榴槤又那麼貴扔了又很是可惜。那麼不熟的榴槤打開了應該怎麼辦呢？

一、榴槤不熟打開了怎麼辦

1、榴槤開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。

2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起，就起到了催熟的作用。

3、把生榴槤”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋，不過報紙更好)把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴槤不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

4、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裡打爛，做成點心吃，味道也很不錯。

二、榴槤食用禁忌

1、咽幹、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

3、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

6、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

7、老年人應特別注意，榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。