榴槤壞了是什麼樣的

大多數人買榴槤一般都是買一個放在自己的冰箱裡，但是時間放久了榴槤就很容易產生變質。很多人都不知道榴槤壞了是什麼樣子，因為榴槤自身就帶有一種臭臭的味道，所以一般人們靠味道去識別東西是否壞了的方法在榴槤的身上並不管用。今天就為大家介紹幾個識別榴槤壞了的方法吧。

一、榴槤變質了是什麼樣

1、果肉外觀的變化

榴槤這種水果變質以後，它的果肉會發生明顯變化，如發現果肉肉質不再鮮嫩，失去光澤，且用手捏時，感覺果肉已變軟，沒有彈性，那就說明榴槤已經變質，是不能再繼續食用的。

2、味道變化

榴槤變質以後它的味道也會發生明顯變化，它特有香味會變淡，而且會產生一種類似於酒精的刺鼻味道，這時榴槤就已經變質，甚至出現了腐爛，是一定不能再吃的，不然會對身體健康不利。

二、榴槤變質的危害

榴槤變質以後不能再繼續食用，因為它變質以後會產生大量的黴菌，這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變，讓癌症高發。另外榴槤變質以後會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重時還能誘發昏迷，所以說榴槤變質以後不能再吃。

三、榴槤爛了還能吃嗎

看有沒有變質。淡咖啡色的榴槤就是壞的，要是天氣冷的話還是可以吃的，這個主要還是看顏色。建議最好不要吃過夜榴槤，因為它是容易壞的食物。榴槤的貯存時間很長，當過了很久要壞掉的時候，外皮已經是看起來非常幹，非常硬的了，因為皮上的水分已經丟失。但此時還要看裡面的果肉，新鮮榴槤的味道香味濃郁，有水果獨特的那種氣息，變質的榴槤香味摻雜了甜味，並且味道也不太發散了，要努力聞才有香味。假如能看見果肉的話，可以發現果肉不是白色的了，有透明狀的一定不要買。