百香果是感光水果嗎

如今科技發展訊速，全世界因為經濟距離變得越來越近，讓世界各地的人文科技文化互相的瞭解，也讓我們能在市面上購買的各種物品。百香果是一種原產于安的列斯群島的水果，隨著人們對百香果的瞭解，吃百香果的人群也在不斷的增加，不過有的人對於它還不是很瞭解，想知道百香果是否是感光水果嗎？

百香果功效：

百香果具有17種氨基酸，豐富的蛋白質，還含有多種微量元素的人體需要的礦物質。被成為水果種的VC之王。其中含有的豐富的維生素，超纖維和蛋白質，可以增強人體抵抗力，提高免疫功能，有助於孩子的生長發育。可以潤腸通便，改善人體吸收功能等等。

百香果是感光的嗎?

百香果不是感光的。感光食物有芹菜、檸檬、韭菜、木瓜、油菜 、紅豆、菠菜、田螺、無花果、胡蘿蔔、萵苣、白蘿蔔、土豆、莧菜、橘子、芒果、草莓、茄子、柑橘、捲心菜。

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集芭樂、鳳梨、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可製成果子露、霜淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

百香果在開花後60-80日果皮逐漸轉色，並自然成熟脫落掉在地上，採收時可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜採收，因未熟果經催熟後酸度高，香味低，且有清臭味，影響果汁品質。百香果主要收集果肉，製成果汁。果汁可加水稀釋製成飲料，或作糕點、霜淇淋等甜點的添加劑。

百香果怎麼吃?

百香果怎麼吃?由於百香果含有一百多種芳香物質，十分適合加工成果汁，因此，很多朋友都會將百香果榨汁來飲用。

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆。

2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出享用。

3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水，加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。