新鮮楊梅有蟲嗎

新鮮的楊梅不僅受人們的喜愛，同時也受果蠅的深愛。果蠅排卵的時候一般楊梅還沒有成熟，所以當楊梅成熟的時候也是幼卵成長的時候，所以說很多新鮮的楊梅都是有蟲的，但不要擔心，這些幼蟲對人體是沒有害的，即使吃了也不會寄居在人體內對身體的健康不會有任何的影響，但在吃之前還是有必要仔細的清洗一下的。

一、新鮮的楊梅可能有蟲

楊梅裡面的蟲子是果蠅的幼蟲，成熟的果蠅在楊梅上產卵，有些蟲卵孵化成幼蟲生存在楊梅果肉中，等幼蟲長大後又會變成果蠅飛走了。而果蠅之所以選擇在楊梅樹上，還是因為禁受不住楊梅清香的氣味和多汁的營養，不僅人類喜歡，昆蟲也很青睞。

而果蠅算是“乾淨”的蟲子，平時以食用蜂蜜、果實為生，所以人體即使吃進去這些果蠅，也不會對人體有害，相反，這還是一種優質蛋白。果蠅中含有的抗菌肽，適當食用一些蟲子，說不定還可以提高人體的抵抗力。總之，只要楊梅新鮮無污染，便可以放心食用，不用擔心蟲子會危害身體。

二、楊梅怎麼洗才能驅除蟲?

楊梅不像其他水果，如蘋果香蕉一樣有果皮保護，完整的楊梅果實暴露在空氣中，同時，密集的果肉中間還特別容易藏匿蟲子。

對於依舊害怕楊梅蟲的朋友，可以把新鮮買回來的楊梅放在高濃度的鹽水中浸泡15分鐘，可以把楊梅裡面的白色蟲子逼出來。浸泡的時間太短不能完全逼出蟲子，時間太長的話楊梅的風味也會大打折扣。也有人把楊梅放在清水中浸泡，或者在流動的水流下清洗，但效果並沒有在鹽水中浸泡好。

如果食用不完的楊梅，在放入冰箱之前就應該先浸泡鹽水，如果放進冰箱後再清洗，蟲子被凍死就不會再跑出來了。不過放入冰箱的同時不但可以凍死蟲子，還能讓楊梅保鮮儲藏，冰凍的楊梅冰涼口感更佳，但是冰涼的水果不建議多吃哦。

另外，楊梅的保質期很短，常溫下只有1~2天，如果裡面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來後，再吃下去就對人體有害了。所以，楊梅買來後要儘快吃掉。