洗楊梅放多少鹽

楊梅是口感很好的水果但是必須要嚴格的清洗，因為楊梅裡面會有果蠅幼蟲，不清洗乾淨的話往往會把幼蟲遲到肚子裡。雖然果蠅幼蟲對人體沒有任何的傷害，但是如果真的吃下去也會對心理產生一些影響。清洗楊梅最好的方法就是清水中要放入些鹽，那麼清洗楊梅要放多少鹽。

1.新鮮的楊梅為什麼用鹽水泡

新鮮的楊梅用鹽水泡主要是為了清楚表皮裡的果蠅的幼蟲，幾乎所有的楊梅裡都會有。泡20分鐘左右然後洗乾淨就可以了。

楊梅開花時楊梅蟲就把蟲卵藏在花蕾裡，卵變成蟲後便潛伏在楊梅的核子裡面，鹽水泡了就會自動爬出來。所以在吃楊梅前，最好能在鹽水裡泡3分鐘，不僅可以驅逐小蟲，還能使楊梅的味道更好。不小心把楊梅蟲吃到肚子裡，也沒什麼啦，對人體沒有傷害，就是想著噁心而已。

因為楊梅的養分很高，又沒有外皮，所以特別容易招各種各樣的蟲子，這種麥蛾科的蟲子在楊梅還沒成熟時，就生長在楊梅的果核外，所以人們用肉眼看不出來，用清水泡也泡不出來，只能用鹽水把蟲子給逼出來。

專家同時還特意提醒，對於要去除蟲子後再吃的市民，最好不要將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存，因為冰凍後，楊梅裡的蟲子可能已被“殺死”，即使再用鹽水泡，死了的蟲子也就泡不出來了。

楊梅蟲是果蠅的幼蟲，其實是無毒的，而且還是一種優質蛋白，經證實還含有一種抗菌肽。在繁殖季節，它會被楊梅的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。

2.楊梅用鹽水泡放多少鹽

楊梅用鹽水泡的時候根據水的多少加鹽，水有鹹味就可以了。

楊梅為什麼要用鹽水泡 楊梅用鹽水泡放多少鹽

楊梅在泡鹽水時，可以攪動一會，讓鹽水完全的接觸到楊梅的全部表面，可以説明儘快的把蟲子從楊梅中趕出來。楊梅不要直接放置在冰箱內，因為冰箱中的低溫環境會導致楊梅中的蟲子死亡，即使後面再泡鹽水也是不能把蟲子趕出來了。