莧菜寶寶可以吃嗎？

眾所周知，人的身體需要補充多種氨基酸，這其中就包括了賴氨酸，很多穀物裡面都缺乏賴氨酸這種氨基酸，但是莧菜裡面富含賴氨酸，所以父母們可以多給孩子吃莧菜，能夠促進孩子身體的發育，尤其處在長身體階段的青少年，吃莧菜是很有好處的，那麼小寶寶是否可以吃莧菜呢？

莧菜寶寶可以吃嗎？

1歲以上的寶寶吃莧菜最好

莧菜含有比較多的硝酸鹽，而1歲以下的寶寶口腔中有比較多的細菌，其中的綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌，會容易將莧菜中硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，而且寶寶的胃的酸度較低，食用莧菜後會導致寶寶有亞硝酸中毒的危險，患上所謂的藍血病。

寶寶吃莧菜注意事項

莧菜性涼，如果寶寶大量食用的話，可能會導致出現拉肚子的現象發生，再加上莧菜中的鉀等礦物質含量較高，過多食用的話，可能會加重腎臟代謝負擔，對於寶寶的身體健康是不利的。所以要注意控制寶寶吃莧菜的量，而且不要每天都只吃一種蔬菜，要保證飲食和營養的多樣化。

寶寶吃莧菜有什麼好處

1、促進骨骼生長發育：

莧菜中的鈣質是容易被人體吸收的，食用之後對於寶寶的牙齒和骨骼生長能起到促進作用，再加上莧菜葉中有高濃度的賴氨酸，能補充穀物氨基酸組成的缺陷，對於寶寶的生長發育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的寶寶有益。

2、增強抵抗力：

莧菜中富含蛋白質和多種維生素、礦物質，其含有的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含有的胡蘿蔔素也是比茄果類高大約2倍以上，可以給寶寶提供豐富的營養物質，幫助提高機體免疫力，增強抵抗力。

3、明目：

莧菜中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素A的含量都是很高的，這些營養成分對於保護寶寶視力都是有比較好的作用的，特別是維生素A與正常視覺有密切關係，當體內維生素A缺乏時，在黑暗中無法看清事物，嚴重的會造成夜盲症。

4、預防便秘：

莧菜中是有豐富的膳食纖維的，能刺激腸道蠕動，促進排便，對於緩解和預防寶寶便秘都是有幫助的。