營養飲食

吃了螃蟹和柿子怎麼辦

我們都知道柿子蜀寒性不宜多吃,吃多了會多腸胃造成嚴重不適,甚至會有結石的出現。而螃蟹也屬寒性,而二者一起吃的話會使身體裡的寒氣劇增,會對腸胃引起很大的不適,更嚴重者需及時就醫。那麼如果吃了螃蟹和柿子之後要怎麼辦呢?別急,下面就來看一下答案吧。

1.吃些薑或醋來驅寒

吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃,就是起碼間隔12小時以上。當然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個4個小時以上也可以了。另外,吃螃蟹的時候可佐以薑、醋等來驅寒,這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。

2.吃些易消化的藥

吃了螃蟹不可以吃柿子的原因是:螃蟹含有較多蛋白質,柿子含有一定量的鞣酸,不利於蛋白質的消化吸收,容易形成結石。不用過多擔心,可以吃些助消化的食物或藥物。如果真的出現身體不適,可以去醫院就診,及時進行治療。

3.喝綠豆湯

柿子性寒,含有大量的果膠和柿膠酚,未熟透的柿子還含有紅鞣質,柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子含有許多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。影響蛋白質的吸收與利用,中毒不會發生,但是吃多了會胃痛或者腹瀉拉肚子。及時喝綠豆湯解毒,如果有別的不適,過敏等其他意想不到的情況請及時到醫院就診。

4.最好隔3小時以上

吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃,就是起碼間隔12小時以上。當然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個4個小時以上也可以了。另外,吃螃蟹的時候可佐以薑、醋等來驅寒,這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。