在家喝紅酒配什麼小吃

葡萄酒是一種比較高雅的酒，在很多重要的場合，都會出現葡萄酒，一些大型的生日聚會或者是婚禮，都是只喝葡萄酒，葡萄酒本身具有非常悠久的歷史，一些早期的葡萄酒有很高的收藏價值，價格不菲，一般喝葡萄酒都會配備一些小吃，再加點上兩隻蠟燭配上點小菜喝點葡萄酒，真是很有情調的一件事情，那麼在家喝葡萄酒，一般可以配些什麼小吃？

巧克力。用巧克力搭配葡萄酒，或紅或甜白都是不錯的選擇。假設你恰恰十分喜歡甜食的話，那麼就用貴腐酒來與巧克力作伴吧，徹徹底底地在甜味中淪陷一次！

乳酪。乳酪和葡萄酒可以說是天生一對的經典搭配。圓潤的白葡萄酒搭配絲滑的軟乳酪、果味十足的紅葡萄酒搭配風乾瑞士鹹味乳酪、年輕乳酪搭配年輕葡萄酒、陳年乳酪搭配陳年葡萄酒、重鹽味的藍乳酪搭配甜葡萄酒、義大利帕爾瑪乳酪搭配同產地的lambrusco起泡酒、西班牙羊乳酪搭配雪利酒……

漿果。將草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等漿果洗淨、冰鎮，然後裝盤或放在酒杯中，真是既漂亮又有趣，別有一番風味。

罐頭午餐肉。午餐肉切2釐米厚，用鴨油(可用雞油或豬油替代)在平底鍋兩面悄然煎成微黃，過程中撒上少許白蘭地，放兩片焦糖蘋果在旁邊，吃時搭配白葡萄酒，霞多麗或蘇玳甜酒都可以，入口會有鵝肝的滋味，絕對驚喜！

熏肉。煙熏味與橡木桶味是兄弟倆，兩者搭配起來肉味、葡萄酒的果味和清爽感都會消逝殆盡，當然重單寧的酒款也不適宜，舉薦法國南部的長相思，或者新世界的黑品樂。

腰果。風味濃郁的堅果用來配葡萄酒也是非常適合的。假設你選擇飲用的葡萄酒是一款甜酒，那麼，就再向腰果中參與少許肉桂，嘗過後，喜歡不喜歡由你！